Nicaragua Tradición Ganadera!

La ganadería ha sido un rubro económico fundamental en las exportaciones de Nicaragua desde hace más de 150 años. En el año 1887 Nicaragua exportó 1,207 cabezas de ganado a los mercados centroamericanos y 30,000 libras de cuero de res1; actividades que representaban alrededor del 10% de las exportaciones del país

Las exportaciones de carne empezaron en el año de 1959 cuando Nicaragua fue certificada para exportar a Estados Unidos y eran principalmente destinadas a ese mercado.

El ganado nicaragüense es predominantemente Brahman, cruzado con razas europeas como Holstein, Pardo Suizo, Simmental entre otros.

La alimentación del ganado en Nicaragua es a base de pastos.

Nicaragua es el país con mayor número de cabezas de ganado en Centro América y con un crecimiento de al menos 10 % anual.
Nicaragua es un país libre de Encefalopatía Espongiforme Bovina

1 Cruz, Arturo, La República Conservadora de Nicaragua 1858 – 93 (Managua, 2003), p. 121